THỰC ĐƠN TIỆC CÔNG TY ĐA DẠNG, PHÙ HỢP MỌI NGÂN SÁCH TẠI VŨNG TÀU

1. Vì sao nên lựa chọn thực đơn riêng cho tiệc công ty?

Thực đơn dành cho tiệc công ty cần cân bằng giữa sự trang trọng và tính thực tế. Việc lên thực đơn riêng giúp doanh nghiệp kiểm soát chi phí tốt hơn, đồng thời đảm bảo bữa tiệc phù hợp với nhiều đối tượng khách mời, từ nhân viên đến đối tác, khách mời VIP.

1.1 Đáp ứng khẩu vị đa dạng của nhân viên

Tiệc công ty thường có nhiều lứa tuổi và sở thích ăn uống khác nhau, nên thực đơn riêng giúp cân bằng khẩu vị và tạo cảm giác thân thiện hơn cho tất cả mọi người:

• Linh hoạt thay đổi món theo chế độ ăn hoặc dị ứng

• Hạn chế món kén người, dễ bị bỏ thừa

• Giữ không khí buổi tiệc thoải mái, dễ kết nối hơn

1.2 Dễ kiểm soát ngân sách, tránh lãng phí

Lựa chọn thực đơn riêng giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong việc tính toán chi phí và điều chỉnh phù hợp với ngân sách:

• Chọn số lượng món phù hợp, tránh thừa hoặc thiếu

• Giảm món phụ không cần thiết, tập trung vào món chính chất lượng

• Dễ dàng phân bổ kinh phí cho các hạng mục khác trong sự kiện

1.3 Phù hợp với hình thức tổ chức

Mỗi kiểu tiệc sẽ có cách phục vụ và setup khác nhau, vì vậy thực đơn nên điều chỉnh để phù hợp với không gian và phong cách tổ chức:

• Buffet: món gọn, dễ lấy, không cần giữ nóng quá lâu

• Ngồi bàn: món chia phần đẹp mắt, dễ ăn

• Ngoài trời: chọn món khô ráo, giữ nhiệt tốt, không rườm rà

2. Những món ăn nên có trong tiệc công ty

Một số món ăn được xem là “phải có” trong thực đơn tiệc công ty vì tính phổ biến, dễ ăn và thể hiện sự chu đáo với khách mời. Dù tiệc theo hình thức ngồi bàn, buffet hay ngoài trời, những món sau đây luôn đảm bảo hài hòa về hương vị và phù hợp nhiều độ tuổi.

2.1 Gỏi hoặc salad khai vị

Gỏi hoặc salad thường được chọn để mở đầu bữa tiệc vì giúp kích thích vị giác mà không gây no. Các món phổ biến như gỏi ngó sen tôm thịt, salad dầu giấm, gỏi hải sản… có vị chua ngọt hài hòa, màu sắc đẹp, tạo ấn tượng từ những phút đầu tiên.

2.2 Món chính có thịt, cá, hải sản

Đây là phần quan trọng nhất của bữa tiệc, cần được chọn kỹ để vừa ngon miệng, vừa đủ dinh dưỡng. Thường nên kết hợp các món sau để bữa ăn phong phú mà vẫn cân đối:

• 1 món thịt (bò lúc lắc, gà nướng, heo quay mật ong…)

• 1 món cá (cá chiên xốt, cá hấp gừng…)

• 1 món hải sản (tôm rang, mực chiên giòn, lẩu hải sản…)

2.3 Cơm chiên hoặc mì xào để lót dạ

Sau các món mặn, món no như cơm chiên hải sản, cơm chiên trứng, mì xào thập cẩm thường được dọn cuối để khách không cảm thấy đói sau tiệc. Những món này dễ ăn, không quá đậm vị nên phù hợp với cả trẻ nhỏ, người lớn tuổi và khách nước ngoài.

2.4 Tráng miệng nhẹ nhàng

Phần tráng miệng giúp kết thúc bữa ăn một cách nhẹ nhàng, dễ chịu. Tùy mùa có thể chọn trái cây tươi (dưa hấu, thơm, nho…), rau câu hoặc chè khúc bạch, chè đậu xanh. Món này cũng có thể tận dụng để trang trí đẹp mắt trên bàn tiệc.

3. Lưu ý khi lựa chọn thực đơn cho tiệc công ty

Không chỉ cần chọn món ăn ngon và bắt mắt, doanh nghiệp còn nên chú trọng đến số lượng, hình thức phục vụ và khẩu vị của người tham dự. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn chuẩn bị thực đơn hợp lý, tránh phát sinh rắc rối không đáng có trong buổi tiệc.

3.1 Tính toán đúng số lượng khách mời

Việc xác định chính xác số lượng khách tham dự giúp bạn đặt đủ suất ăn, tránh thiếu hoặc dư thừa quá nhiều.

• Đối với tiệc ngồi bàn: nên chia theo số chẵn để tiện chia phần

• Với tiệc buffet: nên đặt dư 10-15% để đảm bảo đủ món nếu có khách phát sinh

• Lưu ý nhóm trẻ nhỏ hoặc người ăn chay để điều chỉnh phù hợp

3.2 Hạn chế món khó ăn hoặc dễ gây dị ứng

Trong tiệc công ty, việc xuất hiện món quá đặc trưng, kén người ăn hoặc dễ gây dị ứng (như đậu phộng, ốc, hải sản sống…) có thể khiến một số khách không dùng được.

• Ưu tiên món trung tính, dễ ăn như gà, bò, rau củ

• Nếu dùng hải sản, nên ghi chú rõ để khách dễ nhận biết

• Tránh các món có mùi quá nồng như mắm tôm, mắm nêm nếu không phù hợp

3.3 Ưu tiên món dễ chia phần, giữ ấm lâu

Những món ăn trong tiệc công ty nên được lựa chọn sao cho dễ gắp, dễ chia, và giữ được độ ngon trong thời gian dài.

• Với món chính: nên chọn dạng chiên, hấp hoặc sốt, tránh món dễ bị nguội nhanh như nướng khô

• Với tiệc buffet: dùng khay hâm nóng để giữ nhiệt đều

• Tránh món nhiều nước hoặc mềm nhũn khiến khó trình bày và ăn uống bất tiện

4. Đặt thực đơn tiệc công ty ở đâu tại Vũng Tàu?

Tại Vũng Tàu có nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ nấu tiệc trọn gói chuyên nghiệp dành cho doanh nghiệp. Dưới đây là một số địa chỉ đáng cân nhắc với thực đơn phong phú, dịch vụ uy tín và đánh giá tốt:

4.1 Dịch vụ nấu tiệc 2XU

• Nhận tổ chức tiệc công ty tại văn phòng, tại nhà hoặc villa với đội ngũ đầu bếp và phục vụ chuyên nghiệp.

• Thực đơn linh hoạt, dễ điều chỉnh theo nhu cầu.

• Địa chỉ: E3/2/2 Khu Trung Tâm Đô Thị Chí Linh, P.10, TP. Vũng Tàu

• Website: dichvunautiec2xu.com 

4.2 Dịch vụ nấu ăn Tây Sơn

• Phục vụ từ 2 bàn tiệc trở lên, có nhiều set menu sẵn, đổi món miễn phí.

• Nguyên liệu tươi sống, chế biến tại chỗ.

• Địa chỉ:
  • Cơ sở 1: Tổ 16, Ấp Lò Vôi, Phước Hưng, Long Điền, BR-VT
  • Cơ sở 2: 176 Hoàng Hoa Thám, P.2, TP. Vũng Tàu

• Website: nauantaysonvungtau.com 

4.3 Thịnh Phát VT

• Menu đa dạng phục vụ tiệc công ty, liên hoan, hội nghị.

• Có bàn ghế, dụng cụ, setup tiệc trọn gói, giá minh bạch.

• Địa chỉ: 112/5A Đô Lương, P.11, TP. Vũng Tàu

• Website: thinhphatvt.vn 

4.4 Ẩm thực Giáo Tuyết

• Thích hợp tiệc doanh nghiệp nhỏ, họp mặt thân mật, với giá cả phải chăng.

• Cung cấp dịch vụ từ A-Z, linh hoạt menu theo yêu cầu.

• Địa chỉ: Xà Bang, Huyện Châu Đức, Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu

• Website: amthucgiaotuyet.com 

4.5 Nấu ăn Cô Hải

• Phù hợp cho tiệc nhỏ, công ty ít người hoặc buổi họp lễ đơn giản.

• Thực đơn dân dã, phục vụ thân thiện, chi phí hợp lý.

• Địa chỉ: 168/4 Hàn Thuyên, P.10, TP. Vũng Tàu

Thực đơn là yếu tố quyết định chất lượng một buổi tiệc công ty. Hãy cân nhắc kỹ nhu cầu và ngân sách để lựa chọn đơn vị nấu tiệc phù hợp, đảm bảo buổi tiệc vừa vui vẻ vừa tiết kiệm. Liên hệ ngay dịch vụ nấu tiệc 2XU để được tư vấn thực đơn và báo giá nhanh cho tiệc công ty tại Vũng Tàu.

DỊCH VỤ NẤU TIỆC TRỌN GÓI 2XU

E3 2-2 TTKĐT Chí Linh, P. 10, TP. Vũng Tàu

Điện thoại: 0918 005 994

Email: dotranly005994@gmail.com

Website: dichvunautiec2xu.com