KINH NGHIỆM CHỌN THỰC ĐƠN TIỆC CƯỚI THEO MÙA TRONG NĂM

1. Thực đơn tiệc cưới mùa xuân - tươi mới và tràn đầy sức sống

Mùa xuân là thời điểm của sự khởi đầu, mang theo không khí trong lành và sức sống căng tràn. Thực đơn tiệc cưới vào mùa này thường ưu tiên những món ăn thanh nhẹ, nhiều rau củ và hải sản tươi để mang lại cảm giác thoải mái, dễ ăn cho khách mời.

• Món khai vị: Các món gỏi và salad là lựa chọn hoàn hảo, vừa thanh mát vừa đẹp mắt. Bạn có thể chọn gỏi hoa chuối giòn giòn hay salad tôm xoài chua ngọt hài hòa.

• Món chính: Hải sản và cá hấp luôn là điểm nhấn trong mùa xuân. Cá hấp xì dầu, cá hấp bia hay tôm hấp đều giữ được hương vị tự nhiên, tươi ngọt. Ngoài ra, lẩu hải sản với nhiều loại tôm, mực, ngao cũng rất thích hợp để tạo sự gắn kết trong buổi tiệc.

• Món tráng miệng: Trái cây theo mùa như dưa hấu, cam, thanh long hay nho luôn mang đến sự tươi mát. Bên cạnh đó, chè hạt sen thơm bùi cũng là món tráng miệng nhẹ nhàng, giúp kết thúc bữa tiệc một cách thanh thoát.

2. Thực đơn tiệc cưới mùa hè - thanh mát và dễ ăn

Mùa hè thường nóng bức nên thực đơn cưới cần ưu tiên những món thanh mát, ít dầu mỡ để khách mời cảm thấy dễ chịu khi thưởng thức. Các món ăn nên được chế biến đơn giản, giữ hương vị tươi ngon tự nhiên và kết hợp với nguyên liệu giàu nước, dễ tiêu hóa.

• Món khai vị: Gỏi hải sản chua ngọt hoặc salad rau củ trộn nhẹ nhàng vừa giúp kích thích vị giác vừa tạo cảm giác mát lành ngay từ đầu bữa.

• Món chính: Gà hấp lá chanh giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt, cá nướng hoặc cá hấp cũng là lựa chọn hợp lý cho mùa hè. Ngoài ra, canh chua cá với dứa, cà chua và me chua thanh mát sẽ giúp cân bằng vị giác.

• Lẩu: Một nồi lẩu nấm thanh đạm với nhiều loại rau củ vừa bổ dưỡng vừa hợp không khí mùa hè.

• Món tráng miệng: Thạch rau câu, kem mát lạnh hoặc nước ép trái cây theo mùa là lựa chọn lý tưởng để kết thúc bữa tiệc, giúp khách mời cảm thấy sảng khoái hơn.

3. Thực đơn tiệc cưới mùa thu - ấm áp và cân bằng

Mùa thu mang tiết trời dịu mát, rất thích hợp để kết hợp cả món thanh nhẹ và món đậm vị trong thực đơn cưới. Đây là thời điểm lý tưởng để tạo sự cân bằng, vừa có món truyền thống gần gũi vừa có món hiện đại mới lạ, mang lại trải nghiệm phong phú cho khách mời.

• Món khai vị: Súp gà nấm hoặc súp hải sản nhẹ nhàng giúp mở đầu bữa tiệc một cách tinh tế. Có thể bổ sung thêm gỏi ngó sen hoặc salad rau củ để tạo sự đa dạng.

• Món chính: Tôm rang me chua ngọt, bò nướng tảng hoặc cá kho đậm đà là những lựa chọn phù hợp cho tiết trời thu. Những món này mang lại cảm giác ấm áp nhưng không quá nặng nề.

• Món phụ: Canh rau củ hoặc canh bí đỏ vừa thanh mát vừa bổ dưỡng, góp phần cân bằng khẩu vị trong bữa tiệc.

• Món tráng miệng: Bánh ngọt nhỏ xinh hoặc chè trôi nước là lựa chọn tuyệt vời để khép lại bữa tiệc với hương vị nhẹ nhàng nhưng giàu ý nghĩa.

4. Thực đơn tiệc cưới mùa đông - ấm nóng và giàu năng lượng

Mùa đông thường lạnh hơn nên thực đơn cưới vào thời điểm này cần chú trọng đến các món ăn nóng, giàu năng lượng để mang lại cảm giác ấm áp và trọn vị cho khách mời. Những món đậm đà, béo bùi hoặc có vị cay nhẹ sẽ giúp bữa tiệc trở nên ấm cúng và gần gũi hơn.

• Món khai vị: Súp bí đỏ hoặc súp gà ngô vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, giúp khởi đầu bữa tiệc một cách ấm áp.

• Món chính: Các món hầm như thịt bò hầm rượu vang, gà quay giòn da hoặc vịt tiềm thuốc bắc là lựa chọn tuyệt vời cho mùa lạnh. Cá kho tộ cũng phù hợp khi ăn kèm cơm nóng, tạo cảm giác thân thuộc và no đủ.

• Lẩu: Lẩu gà lá é hoặc lẩu bò nhúng dấm mang lại không khí quây quần, giúp khách mời thêm phần gần gũi trong buổi tiệc.

• Món tráng miệng: Các món chè nóng như chè hạt sen, chè đậu đỏ hoặc bánh flan mềm mịn sẽ giúp kết thúc bữa tiệc trong sự ấm áp dễ chịu.

Chọn thực đơn cưới theo mùa giúp món ăn luôn tươi ngon, hợp khẩu vị và tiết kiệm chi phí, đồng thời mang lại trải nghiệm đáng nhớ cho khách mời. Nếu bạn muốn tìm một đơn vị hỗ trợ chuyên nghiệp, hãy liên hệ 2XU tại Vũng Tàu để được tư vấn và phục vụ trọn gói chu đáo.

DỊCH VỤ NẤU TIỆC TRỌN GÓI 2XU

E3 2-2 TTKĐT Chí Linh, P. 10, TP. Vũng Tàu

Điện thoại: 0918 005 994

Email: dotranly005994@gmail.com

Website: dichvunautiec2xu.com